相关数据显示，中国餐饮业有680多万家餐饮夫妻店。由于其庞大的数量，这些商店被一些人称为蚂蚁战士，这也支持了中国大部分只需要商店的一天。
夫妻店分布广泛，经营时间长，经营自由，贴近消费者。因此，这是许多餐饮创业者首先考虑的项目。无论在哪里，餐饮夫妻店的定位、功能和商业模式都不会有太大差异。因此，夫妻店仍然是一个热门的创业项目。
很多人会说，夫妻店变化少，类别单一，经营理念落后，利润薄。在这样一个同质化竞争严重的时代，经营越来越困难，但小古有不同的想法，夫妻开店，净利润比你想象的要多得多！
聚焦精品，小而精
由于体积小，占地面积小，品类单一，不适合做大。如果夫妻店想忙得开，利润高，就要注重精品，打造小而精小而美的餐饮店模式。
例如，夫妻店通常是一个厨房，一个前厅收银员，如果你想做面食，做最受欢迎的类别，或门店客群最喜欢的类别，在产品上下功夫而不是扩大经营范围，作为夫妻店，效率和产品口味大于菜肴类型和装饰设计。
接地气
在餐饮业，大店做的是模式，小店做的是人情。无论是在一二线城市还是三四线城市，夫妻店都做人情和人气。所以，一家脚踏实地的夫妻店，只要味道好，到处都很受欢迎。
如何做到脚踏实地，装饰简单温暖，菜肴简单卫生，服务得体礼貌，菜肴美味，对顾客热情礼貌，相信这样的夫妻店生意会很好。
积极顺应时代潮流
在这个互联网经济快速发展的时代，各行各业都在积极迎接转型，打造新的互联网+餐饮业的模式也不例外。几年前流行的大厅食品+到目前阶段，外卖模式和抖音团购的兴起，预示着在线平台推广和运营的重要性。
为了更好地做宣传推广，拓宽线上线下渠道，夫妻店可以牢牢把握短视频平台的福利，发布短视频或图片进行店铺曝光，宣传推广，种草美食，拍出好看的图片和短视频并不难。很多著名的网络名人店都采用这种模式。
有些人会问，如果你想开一家夫妻店，你不知道选择什么类别，也不知道年轻人喜欢什么类别。事实上，创业和开店没有什么类别。它一定很受欢迎或不赚钱。你应该根据自己的情况来选择。
快餐炸鸡店、奶茶店、面馆、中式快餐店、炸串店、卷饼（煎饼）店、鸡锅店、小火锅店都是夫妻店的类别。只要夫妻团结一致，努力经营，我相信每个企业家都能收获很多！
