为什么现在很多的茶叶店喜欢用盖碗泡茶？用盖碗泡茶有什么好处？带你来揭秘。
说到泡茶用什么茶具好，很多人自然想到的就是功夫茶具，盖碗。说到在家泡茶用什么茶具，基本上就是单独的玻璃杯或是瓷杯。
而很多人也是发现了，以前泡茶的时候，很多的茶叶店，首选是成套的功夫茶具。可是现在却是用盖碗比较多。很多的茶室或是很多美女在拍泡茶视频的时候，也是选用盖碗多。那么为什么泡茶的茶具会从功夫茶具向盖碗的一个改变呢？我个人感觉主要是以下几个原因。
第一、盖碗清洗更方便。功夫茶具虽然好用，但是相对来说，清洗是比较麻烦一点，特别是像紫砂材质，容易吸附香气和异物。而且茶色也是比较深，很难看清茶壶表面的脏物和茶渍。相对来说盖碗因为材质的原因，清洗更方便
第二、盖碗泡茶可以轻松地在不同的茶之间来回切换。特别像紫砂材质的功夫茶具，使用时间长了，会有特别的味道。这样的味道在泡不同的种类的茶的时候，就是很容易和泡茶的香气混合在一起，有时很难辨别到底是茶叶本身的味道还是以前茶壶所留的茶香。但是盖碗基本上就不存在这个问题，表面光滑，只要清选干净，基本上不会有茶香残留。这样在试新茶的时候，就更方便。
第三、从观赏的角度来说，盖确定更容易看到茶形 ，特别是在泡绿茶和红茶的时候。有时不仅要喝茶叶的味道，更是要能过盖碗来观察茶形的大小，芽头的肥瘦。而且盖碗泡茶的时候，杯盖内壁在泡茶的时候，更是有一股茶香，这样给别人闻香的感觉更直接。茶壶在泡茶的时候，因为造形结构和颜色，很难看清茶叶的茶形。
第四、从散热的角度来说，盖碗会更快。这样对于泡绿茶和红茶来说就是特别适合。不会让茶叶在高温中闷很久。对于泡老白茶，武夷岩茶也是很不错。
所以从清洗，泡不同的茶类，观赏茶形和散热的角度来说，盖碗都是有自己的优点。这也许就是使用盖碗泡茶的原因。当然了，相对来说盖碗也比较功夫茶具便宜些。
