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人工种植桑黄前景(人工种植桑黄的功效与作用)

阅读量:4726 时间:2023-03-13 07:25:31 作者:章坚成

摘要:几年前的时候,桑黄菌市场价可以买到1万元一斤,但产量比较低,有人曾经种植过,一个大棚一年才产10斤桑黄,不过按照当时的价格也还是非常具有吸引力的,可以等同于黄金了。种植桑黄关键是掌握种植技术,但这个不像普通种植香菇等菌类那么容易,目前普通农户种植的还比较少,多由一些生物技术公司再规模化发展,这才是种植桑黄的实际困难。因此,无论从市场价格还是需求,桑黄未来的发展都充满了前景,关键是是否具备生产出优质品质桑黄的技术。

由于自然界中桑黄子实体稀少,对生长环境要求高,子实体的形成要经过数年,加之日韩等国对我国野生资源的大量收购,研究开发桑黄的人工栽培技术迫在眉睫。

桑黄属于一种白腐真菌,可以寄生在大型阔叶树干或腐木上。例如,桑树、杨树、松树、暴马丁香树、柞树等,以桑树的寄生体质量最佳。有利于子实体形成的条件:25℃黑暗条件下单独培养,不宜与其他其他菌种同室发酵,出菇温度26~30℃,空气湿度50%~60%,土壤湿度50%~60%,通气。

Baea报道了,淡黄木层孔菌人工栽培的方法,PMP培养基,28℃,转速150r/min培养4天,然后将母种培养液接种于菌袋内黑暗培养90d,即得桑黄子实体。

王秋颖实验室报道了,人工栽培桑黄的最佳采收期。在子实体形成的三个阶段,以多糖含量为指标衡量最佳采收期,多糖含量在子实体形成期最高,在成熟后期最低,子实体形成期产量较低,综合考虑后最佳桑黄子实体采收期为子实体成熟期。同时比较了人工栽培的Phellinus baumii子实体和野生Phellinus baumii子实体的乙醇提取物的抗氧化活性,结果表明,两者抗氧化活性相当。

但是人工栽培种中还存在一些问题亟需解决,菌种极易退化,耗费大量的木材等。

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