石斛有很多品种：铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛……很多人不知道怎么分别金钗石斛与铁皮石斛，在选购时出错。
那么，金钗石斛与铁皮石斛的区别有哪些?
金钗石斛茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈`之‘字形。节明显，节间长1.5-6 cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽， 具深纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有短纤维状维管束外露。气微，味苦。
铁皮石斛茎长圆柱形，节间长1-4 cm，黄色，叶鞘与节间上部留有间隙；经加工成耳环石斛，称`铁皮枫斗’，茎扭曲成螺旋状或弹簧状，一般为2-4个旋纹，长1-1.5cm，旋环直径2-3 mm，一端可见短须根；质坚实，易折断；嚼之有粘性。
金钗石斛花
两者之间的区别主要还是通过外观来进行区分的。金叉石斛花的花朵颜色为粉白色，并且前段逐渐偏向紫红色，每朵花有六片花瓣。而铁皮石斛的花朵则呈现出淡黄色，每株花葶上的花朵少则七八多，多则可以达到二十甚至以上，每朵花也有六片花瓣，且呈现出像四面散开的花形。
铁皮石斛花
越苦的金钗石斛，说明石斛碱含量越高，其药用价值也越高。而铁皮石斛多糖含量比较多，所以铁皮石斛不苦，胶多，有粘性。所以才有一句话叫药用选金钗，保健选铁皮的说法。
