作为一个具有深厚历史文化背景的中国古城，洛阳不仅有着众多著名的历史古迹，还有许多美食与特产。如果您打算去洛阳旅游，那么一定不要错过这些能够带走的洛阳特产！下面为大家介绍洛阳能够带走的十大特产。
一、洛阳牛肉菜花糕
洛阳牛肉菜花糕是洛阳著名的传统小吃，采用小米、鸡蛋、牛肉、花菜等原料，再加上豆腐、辣椒等多种配料，制成的菜花糕软糯可口，一股牛肉香味扑鼻而来。
二、寿天糖芋
寿天糖芋是洛阳的著名特产之一，它用松花粉、蜜等原料制成，其中松花粉的品质和制作方式是区分寿天糖芋的重要标志。制作寿天糖芋的关键是精华的提取，让蜜水浸润松花粉，形成蜜枣般的甜味。外表色泽金黄，里面软糯细腻，入口即化，让人回味无穷。
三、杞子麻花
杞子麻花是洛阳的名片之一，采用优质面粉、黑芝麻、杞子等原料制作而成，具有浓郁的芝麻香味和可口的口感，再配合上杞子的滋补功效，是一道兼具美味和营养的特产。
四、牛肉擀面皮
牛肉擀面皮是洛阳的著名面食之一，以宽面皮为主，配以牛肉、萝卜丝、豆芽、黄瓜等多种食材，烹制出下饭的佳品。牛肉擀面皮口感Q弹，配上香浓的汤汁，缓解了洛阳人民的早餐压力。
五、板栗丝
板栗丝是洛阳的特产之一，选用名栗果皮，经过去壳、晾晒、切丝等制成，口感极佳，而且还有可以补中益气的效果。最佳的保存方式则是密封在冰箱中或者放置于阴凉干燥的地方，可以长久保存。
六、烩面
烩面是洛阳的传统面食之一，口感鲜美，制作方法比较独特，用上好的面粉制作成中宽面条，在加入熬制好的骨头汤，再加上猪肉末、虾皮、豆腐、油菜等配料，烫煮后上碗即可。
七、铁观音
铁观音是洛阳的一种著名的名茶之一，产自河南省信阳市。铁观音叶色乌润，叶形卷曲，其名来自于茶叶柔软度的象征，故全称为“烏龍拜觀音”（接待观音的乌龙茶）。铁观音茶香高、味醇，是中国茶艺中的佳品。
八、嵩山庙会字画
嵩山庙会是洛阳的一种地方性文化活动，与会者通常都能结识到一些很有收藏价值的扇面、字画等文化艺术品。嵩山庙会字画以画面的寓意和色彩以及书法的墨韵为特点，为您留下一份独特的收藏。
九、魏都粉糕
魏都粉糕是洛阳的一种传统糕点，采用艾草粉和油膏、红枣等原料制作而成，一般都是黄色的外皮搭配红色的馅料，可谓颜色鲜艳，味道可口。粉糕的软糯口感，让人忍不住要一口接一口。
十、红崖石苔茶
红崖石苔茶是洛阳的著名特产，又称“纪元石茶”，选用自红崖石区的茶树鲜叶制作而成。红崖石苔茶汤色金黄，香气浓郁，茶汤柔和，滋味甘醇，口感舒适，自然、清新、优美，具有很好的保健作用。
以上就是洛阳能够带走的十大特产大盘点。如果您打算去一次洛阳旅游，就不要忘记购买上述的特色商品，留下深深的印象和美好的回忆。
