酱油是我们日常生活中常见的调味品，可是随着市场上酱油品牌的不断增多，我们要如何辨别优质酱油、避免购买劣质酱油呢？本文将介绍国产十大不建议购买的酱油，并分享如何辨别优质酱油的方法。
十大不建议购买的酱油
1. 金标生抽：金标生抽外观颜色较深，口感较甜，这是因为其中加入了大量的色素和味精。而且金标生抽的生产工艺不规范，不利用发酵时间进行酱油口味的调和，这使得其品质大打折扣，不值得购买。
2. 大厨咸味鲜（老抽）：大厨咸味鲜酱油是由低价量多、品质较次的豆制品发酵而成的。其中大量添加了色素、防腐剂、甜味剂等，不仅味道不好，健康隐患更多。
3. 雷厉生抽：雷厉生抽加入了二氧化硫等化学物品，不仅口感不佳，还有着一定的安全隐患。建议大家选择其他更加安全可口的产品。
4. 五粮液酱油：作为著名的酱油品牌，不过五粮液酱油的质量却不太让人满意，口感不纯正，还有着一定的安全隐患，建议大家不要购买。
5. 香醇老抽：香醇老抽非常便宜，可是其内部使用的豆饼质量较次，添加了大量色素、味精等添加剂，口感不够纯正，不建议购买。
6. 李锦记酿造酱油：李锦记是一款老品牌，可是其近几年的口碑却越来越差，其酿造工艺不精湛导致口感较为单调，质量不如其他品牌的酱油，建议大家谨慎选择。
7. 康师傅生抽：康师傅生抽的酱油口感偏咸，而且使用了较多的添加剂，不利于人体健康，建议大家尽量选择优质酱油。
8. 船厂头抽：船厂头抽其中不仅添加了色素、防腐剂等，还混有较多不明碳水化合物等添加剂，其口感也比较差，建议大家谨慎购买。
9. 大豆养生酱油：这种酱油的生产工艺不规范，加工过程中添加大量的甜味剂和香精，口感极度偏甜，建议大家不要购买。
10. 挥泪生抽：挥泪生抽的口感偏咸，加工过程中添加了较多的二氧化硫等化学物品，有一定的安全隐患，谨慎选择。
优质酱油的辨别方法
1. 从色泽上观察，优质酱油应该呈现深褐色，微泛红色，颜色均匀，光泽度好。
2. 优质酱油在气味上应该有着浓郁的香气，而且不允许有着任何异味。
3. 从口感上也可以辨别出来优质酱油。口感好的酱油，甜酸适度，味道浓郁，不刺激口腔，而且能充分体现酱油的品质和深度。
4. 正规品牌的酱油，应该有着明确的生产日期和保质期，包装应该无缺无损，印刷字迹清晰。
总之，我们在购买酱油时，一定要选择正规的生产厂家，购买合格的产品，同时也要尽量选择口感较佳且确保质量的酱油品牌。这样才能保证家人的健康和我们日常生活的便利。
