豆浆是常见的饮品之一，有丰富的营养成分，可谓是一种营养丰富的植物性蛋白饮品。但是很多人在制作豆浆的时候，总是不停地问：豆浆煮多长时间就熟了？
为什么要煮豆浆
豆浆是一种含有丰富营养成分的植物性饮品，其营养成分主要来自于大豆中含有的各种蛋白质、植物纤维、以及大豆异黄酮等成分。但是，生豆中的某些成分对人体不利，比如脂肪酸酯酶抑制剂、胰蛋白酶抑制剂、亚胺基酸等物质。这些物质可能会影响人体生理功能的正常发挥，甚至会导致不良反应。
因此，在制作豆浆的过程中，需要经过高温加热，才能使大豆中的有害物质被破坏，营养成分得到最大限度的保留。
豆浆煮多长时间就熟了
豆浆的制作时间，与豆浆机的性能、豆浆的口感、豆浆煮制的温度等因素都有密切关系。一般来说，制作豆浆的时间一般在20-30分钟之间。
如果是使用豆浆机，制作时间很容易掌握。一般情况下，豆浆煮到机器自动停止的时候就表示豆浆已经煮熟了。
如果是自己煮豆浆，可以将预处理好的大豆和适量的水放入破壁机或高速搅拌器中，再煮20-30分钟即可。
如何判断豆浆是否熟透
在制作过程中，我们需根据豆浆变化来判断豆浆是否煮熟了。
1. 豆浆的味道。煮好的豆浆味道怎么样？应该是醇香爽口，没有生豆子的味道。
2. 是否出现气泡。出现气泡的豆浆说明已经煮沸，达到了煮熟的状态。
3. 豆渣浑浊。豆浆煮熟之后，豆渣会变得软硬适宜，没有生豆子的硬度和颗粒感，呈现出一种均匀的细腻状，且不会糊沉。
4. 观察颜色。尤其是在夏季，煮好的豆浆应该是白色的。如果颜色变黄或者变成了暗红色，表明豆浆已经煮久了。
小贴士
1. 煮豆浆的时间要适当控制，长时间煮会破坏豆浆中的营养成分，而短时间煮又无法达到煮熟的状态，对人体健康的作用不大。
2. 制作豆浆时一定要先将黄豆浸泡，这样能更好的去除豆子中的杂质。
3. 在煮豆浆的过程中，建议加入适量的食糖或其他调料，这样可以更好的调整口感和味道。
4. 在煮豆浆时，如果不加入调料，可以采用小火煮的方式，能够更好的保留豆浆中的有益成分。
结论
要想制作出美味的豆浆，掌握豆浆煮制的最佳时间尤为重要。一般来说，豆浆的制作时间控制在20-30分钟之间为宜。此外，我们还可以通过豆浆的颜色、气泡、豆渣浑浊等来感受豆浆的熟透程度，从而制作出一杯美味的健康豆浆。
