成都作为四川省会,不仅人文景观丰富多彩,而且还有很多美食特产。下面是成都必买的十大特产,让您不出门,就可以品尝到地道的成都美食。
一、麻辣火锅
成都人爱吃辣,麻辣火锅是成都的代表美食之一。吃麻辣火锅不仅让味蕾得到刺激,而且可以消暑驱寒。成都有很多火锅店,其中老火锅、小龙坎、百年火锅馆、巴蜀大宅门等是大家经常去的店铺。
二、蜀汉洋芋片
蜀汉洋芋片是一种薯片,不同于市场上的其他薯片,蜀汉洋芋片更薄更酥脆,而且口味独特,吃着不长腰。因为其口感和口味特别,成为了成都的知名特产之一。
三、牛肉粉
牛肉粉是成都的特色小吃之一。成都的牛肉粉有红汤和清汤之分,清汤牛肉粉是成都人平时早餐的选择之一,红汤牛肉粉则是大家比较喜欢的口味之一。
四、春饼
春饼是受到成都人喜爱的薄饼套餐。一般会搭配糖蒜水饺、肉片、蔬菜、豆腐等多种食材,个口感脆韧,咸甜适度。成都的春饼特别受到大家的喜爱。
五、串串香
串串香是典型的成都夜宵,也是四川夜市中的代表。成都的串串香有很多种类,包括鱿鱼、蘑菇、豆腐皮、肉丸、粉丝等等。吃串串香的同时,建议配上一杯啤酒,更加过瘾。
六、兔头
兔头保持着成都平民美食的悠久历史。成都的兔头呈现出柔嫩细腻,肉质清香,更是街头美食皇帝。
七、盐帮菜
盐帮菜以脍炙人口、独具特色等标志,融入现代社会的烹饪技巧,具有色、香、味俱佳的特点。由于口味较咸,所以尤其需要配上啤酒才能吃得下。
八、蒸汽肉
蒸汽肉是成都人常吃的口味菜肴之一。这种肉味道鲜美,十分嫩滑,入口即化,是糖醋排骨的口感之一,加之独特的米饭踩,更是令黑白分明啤酒和它相得益彰。
九、三大烤鱼加鲜水煮鱼
成都火锅中有一种烤鱼,口感口味都很好,特别受到青睐。另外,成都的鲜水煮鱼也是非常有特色的一种菜肴,是一道非常应季、清新的川菜美食。
十、糍粑
糍粑是四川省内非常流行的一种小吃,口感特别香软。用糯米粉做成的,里面包裹着红薯等多种馅料。成都的糍粑有多种口味,有芝麻糍粑、肉馅糍粑等等,非常好吃。
这就是成都必买的十大特产了。这些美食是成都人民的代表,值得每个人品尝一下,感受成都美食的魅力。