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潮汕茶叶有哪些品种(潮汕茶叶好喝的种类有哪些)

阅读量:6397 时间:2022-12-01 07:25:31 作者:白白安

摘要:潮汕好喝的茶叶品牌有漳平水仙、青驰菊茶和凤凰单从。其实不单单是潮州人,对于我们中国人来说,喝茶、品茶都代表了我们积极的生活态度和情怀,然茶叶种类繁多,适合普通大众喝的口粮茶却少之又少。

说到喝茶,广东潮汕人当属“第一”,他们对茶的喜爱可以用“视若珍宝”来形容。央视纪录片《茶,一片树叶的故事》中有一句旁白:潮汕,每100米就有一家茶店;超不过20米,则有一个正喝茶的地方。所以,对于潮汕人来说,只要一套完整的茶具和茶叶,他们就能喝上一整天。

潮汕人到底有多爱喝茶?

此前,有一张汕头马拉松比赛的照片火遍全网,照片上的潮汕人跑着马拉松也不忘记喝上一杯功夫茶。由此可见,潮汕人喝茶真是不分地点,他们将茶称之为“茶米”也并非是没有道理的。

在潮汕,人与人见面的第一句话不是嘘寒问暖,而是“无事过来食茶”,朋友组织聚会一句“大家闲来擂茶喝”人就都到齐了。哪怕你是去潮汕人家里吵架,也得先坐下喝杯茶慢慢说。

总之,遇事都能想得开的潮汕人,唯独在喝茶这件事上特别执着,不管走到哪,不管在做什么都要喝茶,这已深深地刻在了他们的骨子里。

那么,潮汕人为什么这么爱喝茶呢?

潮州地区历来是我国重要的产茶源地之一,当地的饮茶文化早在明朝时期就已盛行,而后经过漫长的积累沉淀,喝茶已成为每个潮汕人的的本能习惯,一种与生俱来的热爱。

还有一个原因,就是潮州地区的天气炎热干燥,所以人们会多饮水,但水的滋味平淡无奇,所以茶就成了他们避暑解渴的最好选择。

会喝茶的潮汕人,平时都在喝些什么茶?

一、 漳平水仙

出自于福建省漳平市九鹏溪产茶区,由当地茶农创制的传统特色名茶,是中国地理标志产品。优越的自然环境使得茶叶形成了独特的品质,更极具浓郁的传统风味,品质珍奇,历史悠久。

据记载,漳平茶叶的种植始于元代,到明清时期规模成熟,且有专门的加工作坊。它的制茶工艺要求较高,需要通过鲜叶、晒青、晾青、左倾、杀青、揉捻、造型、烘焙这一系列的精细步骤,最后形成品质上乘、外形奇特的乌龙茶。

干茶的条索粗壮紧实、芽叶肥厚,水分含量大,色泽乌绿油润,带有浓郁的兰花香气;冲泡后幽香清醇,滋味甘爽沁脾,回甘持久,多饮且不伤身,所以颇受潮汕人的青睐。

二、 青驰菊茶

菊作为花中四君子之一,具有清寒傲雪的品格,自古以来就被文人墨客写入诗画之中,所以才有“采菊东篱下,悠然见南山”的千古名句。

而青驰菊则出产于河南开封,是岳家湖出产的汴菊,栽培历史悠久,具有“色纯、味香、原生态”三大特点。在北宋时期,其就作为贡品专供皇帝所饮用,由于当时养菊风气盛行,后世对菊的栽培技术也不断完善精进。到了现代,其作为茶叶不仅香高味浓,而且内质营养十分丰富。

其成品干茶朵型美观、花瓣紧密厚实、干燥程度高,并保留着纯天然的味道,不同于其他普通菊花的苦涩感,它更加清香且有回甘;汤色橙黄明亮,轻轻浅饮一口,醇香涌入喉齿之间,生津润口,给人清凉神怡的感觉。

并且,青驰菊中的营养丰富,能够帮助缓解视疲劳、改善失眠、面色发黄等,非常适合经常喝酒、熬夜的上班族以及想要美容养颜的人。

三、 凤凰单从

它产自于广东潮州的凤凰山,所以也因此而得名。当地气候湿润多雨,昼夜温差较大,而茶树主要生长在海拔1000米的山区,终年山雾弥漫,绿树叠翠,土壤肥沃,使得茶树发育有明显“特韵”,茶叶独具山韵的风格,是乌龙茶中具有代表性的佳茗。

根据记载,凤凰山现存上百年树龄的茶树约有3000余株,其中的单枞老树尤其年久。而无论是种植还是采摘、加工等,这里存有许多深刻的茶文化底蕴,且具有十分重要的意义。

当地茶农采用分株单采单质,经过传统加工工序制成,成茶的天然香气馥郁,多次被评为广东省的名茶,是难得的优质口粮茶。其茶条粗壮紧实,色彩黄褐油润,茶汤黄亮清澈,冲泡后姜花香气四溢,饮之齿留余香,回甘丝滑。

结语:其实不单单是潮州人,对于我们中国人来说,喝茶、品茶都代表了我们积极的生活态度和情怀,然茶叶种类繁多,适合普通大众喝的口粮茶却少之又少,以上这几款大家在挑选时可参考一二,不知道大家都喝过哪些好茶呢?

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