福建位于我国的东南沿海地区，是一个山地多、丘陵多的地方，素有“八山一水一分田”之称，受季风环流和地形的影响，形成暖热湿润的亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，这里的环境尤其适合茶树生长，因此福建是我国的产茶大省，且拥有1600多年的产茶史。
说到福建好茶，大家一定会想到铁观音、大红袍这两个中国十大“名茶”，但其实福建除了它们还有很多好茶值得被推荐，你知道有那些吗？
1. 正山小种
正山小种产于武夷山，是红茶的一种，也是世界上最早的红茶，可称红茶鼻祖，其外形条索肥实，色泽乌润，冲泡后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚且带有桂圆香味，独特的松烟香吸引大批茶客喜欢。
2. 金骏眉
金骏眉是正山小种的分支，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉原料采摘自武夷山保护区内高山原生态小种新鲜嫩芽，再经过制茶师纯手工制作，每数万颗鲜嫩芽才能制出500g金骏眉，所以金骏眉价格高昂，但它汤色金黄，入口甘爽，其滋味可称作茶中佳品，因此还是有不少茶友追捧。
3. 白茶
白茶主要产自福建省福鼎、政和、松溪等地，是六大茶类之一，因其制作工艺精简，很大程度上保留了茶叶的营养物质。
尤其是品质最优的白毫银针，素有“绿妆素裹”之美感，其芽头肥壮，披满白毫，冲泡后茶汤黄亮，口感鲜醇甜美，鲜爽回甘，是喜欢喝清淡的茶友上上之选。
