甜玉米是夏季生长的一种植物，对生长环境要求极高，其最适宜生长的温度为20~30℃，同时要求较高的湿度环境，一般在70%左右为宜。
甜玉米种植时间的选择
甜玉米是一种夏季作物，一般在3~5月份可以进行播种。根据不同地区气候情况和降雨时间，甜玉米的种植时间会有所不同。在气温稳定在20~30℃的时候进行播种，阳光充足、降雨充沛、湿度适中的天气条件最为适宜。
甜玉米种植的注意事项
1.选择合适的土地
甜玉米生长的土地应该以肥沃、松软、透气、排水良好的土壤为主。同时，为了让甜玉米生长得更健壮、收成更好，还应该在田间地头进行基础施肥和追肥。
对于甜玉米的施肥，一般的方法是在生长前期进行基础施肥，之后随着植物的不断发展逐渐增加追肥的量，以保障甜玉米生长过程中的养分需求。
2.适宜的间距
在植物的生长过程中，甜玉米的株距以及行距的设置都非常重要。株距过窄会导致植物之间占有的养分和空间不足，生长速度受影响；而株距过宽则会影响植物的光合作用和饱满度。一般情况下，甜玉米的株距应该在50~60cm左右，行距在70cm左右。
3.及时浇水
由于甜玉米对水份的需求比较大，所以水分的供应是非常关键的因素之一。甜玉米在生长过程中，首要要求地面的土壤保持适度的湿度，平均每天要浇水2~3次，以保证根系的良好稳定发展。
4.病虫害防治
在甜玉米种植过程中，遇到病虫害的情况就需要进行合理的防治。对于病虫害的防治，可以选择采用地面喷雾或者底部灌溉等方法，阻止虫害继续侵扰。
甜玉米的收获
甜玉米的成熟期一般在8月中旬左右，当玉米丝变黄、颗粒变硬的时候便是收获期。在收获时，首先需要检查玉米的成熟度和生长状态，如果发现部分畸形的需及时清除。
在采摘时，一般的做法是把甜玉米折断下来，而不是直接拽下来。值得注意的是，在采摘前可以将玉米的外壳留一小段，这样有助于保持甜度和湿度的平衡。
如何保存甜玉米？
在甜玉米的保存过程中，需要考虑到多方面的因素。一方面，为了避免腐烂，收获的甜玉米应该立即用纱布或者其他无纺布包裹，避免晒太阳。同时，在室内储存时间也需要控制在1~2周之内，以免因为过度堆积导致甜玉米失去甜度和口感。另一方面，为了方便日后的食用和加工，还可以选择将甜玉米加工成冷冻玉米等形式，以重复利用。
