山西是中国著名的陈醋产区之一，其中以晋城市、运城市、临汾市等地的陈醋最为著名。陈醋是一种以杂米为原料，通过发酵、陈放等工艺制作而成的醋，具有酸甜味浓、色泽黄澄、清香满溢、营养丰富的特点。
下面就为大家介绍山西陈醋市场中的十大知名品牌。
1.临汾红(Hóng)帝陈醋
临汾红帝陈醋是一款由原临汾市酱醋厂推出的品牌，是山西省知名的特色醋，2008年被列为山西省地理标志保护产品。其采用了精选的特级优质大米、小麦、豌豆等作为原料，通过传统生产工艺，经过多年陈酿，在不断的研制和开发中，取得了良好的口味感受和质量信誉，成为了家家户户做菜、烹饪不可或缺的佳品。
2.三晋(Sān jìn)陈醋
三晋陈醋是晋城市三晋醋业有限公司的品牌，是山西省最具市场影响力的品牌之一。其以杂谷为原料，具有本地原料、传统工艺和地缘文化的特点。经过多年的技术研发和不断的创新配方，制成了口感醇厚、色泽金黄、香气扑鼻、味道浓郁的陈醋。
3.晋城赵家院( Yuàn)陈醋
晋城赵家院陈醋是晋城市赵家院最著名的特色醪糟酿造业，采用优质大麦、小麦、豌豆、玉米等“五谷杂粮”为原材料，秉承传统工艺和现代科技，历经几十载绵长岁月而形成的一种独特风味的天然醋。
4.临汾扁(Biǎn)肩陈醋
临汾扁肩陈醋是一款源自临汾市尧都区，由山西汇纳古陈醋有限公司生产的特色醋。其采用非转基因粮食为原材料，发酵时间需在3年以上。它具有酸味浓厚、香气四溢、醇和甘醇、卫生安全的特点，口感纯正，清新怡人，融爽、酸、甜、香于一体。
5.禹都府(Yǔ dū fǔ)陈醋
禹都府陈醋源自晋城市禹都醻香陈醋有限公司，其以传统五谷杂粮为原料，采用独特的养老技术，使醋汁泛黄，香气扑鼻，口感醇厚，味道浓郁，是山西省的一道特色美食。
6.运城龙泉( Lóng quán)陈醋
运城龙泉陈醋是由运城市龙泉陈醋酒厂推出的品牌，是以山西丹江、汾河流域优质五谷为原料，经浓香型发酵，再经过长期陈酿而成的一种麸香味型醋汁，色泽金黄，香气四溢，口感醇和、爽口、回甘。
7.赵城(chéng)陈醋
赵城陈醋是由晋城市赵城醋业股份有限公司研制的无公害食品，是世界级非物质文化遗产之一。其采用优质大米、豌豆、小麦、玉米等为原材料，发酵时间在2年以上。醋香四溢、味浓醇厚、别具芳香，是烹饪、调味佳品。
8.山西名醋
山西名醋是由山西省名酒名醋文化研究院推出的品牌，采用优质黄小米、大米、小麦、大豆等为原据，经过传统的酿制工艺和46道工序，历时4年以上瓶藏而成。它具有色泽金黄、清甜纯正、浓郁酸香、具有口感觉度极佳，是一款颇具特色的陈醋。
9.临汾元庆醋业
临汾元庆醋业是创立于1984年，是一家集生产、销售为一体的现代化酱醋生产企业。公司产品系列齐全，品质卓越，口味醇和、味道浓郁，在全国各大超市和卖场均可见其身影。
10.潞城(cidù)秦池陈醋
潞城秦池陈醋始于清朝，是山西省传统的有机醋，传承了明代创始人秦池醋制工艺特点，汲取了明代传统中药制法中的浸泡、煎熬、压榨、蒸馏等工艺，独步天下，享有美名晋中秦池醋。其色泽金黄、清香扑鼻、口感酸甜适中、清新爽口，为中坚家用做菜调味的首选之一。
以上就是小编对山西陈醋市场中优质品牌的介绍，它们以传统工艺和原料优质而闻名，值得我们推荐和品尝。如果大家还有其他好的品牌推荐，也可以在评论区留言分享哦！
