夏天来到，各种美味的水果又抢占市场。车厘子也是受到大家喜欢的一种小果子。但是因为它的保存期很短，所以很多人都在纠结怎么保存车厘子能够让它们再次保持美味。有人说放进冰箱，有人说不要冷藏。那到底车厘子可以放冰箱保存吗？我们一起来探讨一下。
车厘子的保存期
车厘子，又称为樱桃、樱花果，是一种非常小的水果类，直径约1厘米。它的果实饱满，鲜红亮丽，有独特的香味和口感，是很多人喜欢的水果之一。车厘子的采摘季节较短，而且保存期也很短，只有2-4天。所以如果你购买了大量的车厘子想要保存一段时间的话，就需要采取一些有效的方法来延长保存期。
车厘子的适宜保存方式
对于车厘子的保存方式，不同的人可能会有不同的看法。有些人认为将车厘子放进冰箱是最好的方式，而有些人则提倡不要冷藏车厘子。那到底哪种做法是正确的呢？下面是小编总结出来的关于车厘子的适宜保存方式：
1.了解车厘子的存放时间
车厘子的个头很小，非常容易烂掉。建议在购买后的2天内将其吃完，在此期间不需要冰箱冷藏。
2.将车厘子放到阴凉、通风的地方
如果您在购买车厘子的时候不能在2天内全部吃掉，可以将其放到阴凉、通风的地方。在室温下，车厘子大约可以保存1天左右。
3.将车厘子放进冰箱里面
如果你购买的车厘子很多，需要保存时间长一些，可以先将车厘子放在室温下放置1-2天，等到车厘子稍微软一些之后再将其放进冰箱里面。在冰箱中存放不要超过5天。
车厘子冷藏保存的正确方式
在您决定将车厘子放置在冰箱保存时，需要注意几点：
1.车厘子还没有成熟时不适宜放进冰箱
如果您购买的车厘子还没有完全成熟，就应该先放在室温下让其成熟后再放进冰箱。否则，不成熟的车厘子就会导致变质，肉质变得松散并腐烂。
2.采用透气性好的容器
在将车厘子放进冰箱之前，需要采用透气性好的容器来存放。可以用保鲜袋或者是不锈钢容器，不要用塑料容器来盛放。因为塑料容器的密封性太强，汽水在里面会导致车厘子发霉。
3.首先将车厘子清洗干净
在将车厘子放进冰箱之前，需要先将车厘子清洗干净。这样可以将表面的杂质去除，降低车厘子在冰箱中腐烂的机率。
4.将车厘子放在冷藏室中而不是冷冻室中
虽然车厘子也可以放在冷冻室中，但是建议放在冷藏室中保存。因为冷藏室中的保鲜度更高，能够更好的保持车厘子的鲜美口感。不过，在冷藏室中存放时间不要超过5天。
不应该冷藏的车厘子种类
有些车厘子种类虽然很适合冰箱冷藏，但是有些却是削弱他们的天然口感和营养价值：
1.萍乡车厘子
萍乡车厘子的产地主要在江西，它不宜冷藏，因为这样会使其口感变得不新鲜，且对它营养成分的合成和保存均有不良影响。
2.和田灰车厘子
和田灰车厘子在新疆的铁门关上产地，它对低温过敏，因此在冰箱中冷藏至最佳状态会受到影响，但是生长在铁门关的天气温度并不高，所以与其他车厘子相比，它有一定的保存期。此外，和田灰车厘子还可以通过晾晒等方法保存，但是还是不能用过冷藏方式来保存。
结尾
总之，车厘子应该怎样保存才能让它们保持新鲜，口感好呢？总结起来，就是：清洗干净后放进透气性好的容器中，然后放进冷藏室中。但是还需要注意，冷藏车厘子最多不要超过5天，并且有些车厘子种类并不适合冷藏，例如在上文中提到的萍乡车厘子和和田灰车厘子。
最后，建议大家在选择车厘子的时候可以选择成熟度适宜的，这样会更加新鲜、口感更好，而且即使不冷藏也可以在2-3天内食用完毕。希望这篇文章能够对大家有所帮助。
