菩提子,即菩提果,又称菩提香、菩提子香、罗汉果等。其植物学名称为菩提树(学名:Ficus religiosa L.),属桑科。首先原产于印度,后来传到了中国,被广泛种植在中国南方的亚热带地区。菩提子的果实以像枯叶一般的树叶为外壳,果粒外形呈椭圆形或卵圆形,大小约为2.5-3厘米。外表淡黄色或棕色;内果皮有白色和棕色两种,喜温暖、光照充足和湿润的环境。
菩提子的营养价值
菩提子因其独特的口感和药用价值被人们广泛认可,是众多人们喜闻乐见的食品之一。菩提子富含蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、氟、硒等营养物质,同时还含有多酚类物质。这些多酚的有效成分具有抗氧化、抗菌、降血糖、降脂等多种功效。
菩提子有较强的滋补作用,每100克菩提子所含的蛋白质为8.2克,其含量比大米高出1.5倍。菩提子还含有丰富的钙质、磷质和铁质等,对于人体的骨骼、肌肉和血液等多个系统都有助于生长和保养的作用。
菩提子所含的微量元素非常丰富,特别是铁元素的含量较高,可供患有贫血症的人食用,对于身体健康和预防贫血症都有很好的作用。菩提子还含有十分丰富的抗氧化剂,可以帮助身体清除自由基,保护细胞膜,从而达到美容的效果。
菩提子的功效
菩提子自古以来就被广泛用作神秘的药食品。中医认为,菩提子能补肾益气、润肠通便、降低血脂、增强免疫力等功效。同时,菩提子还有美容养颜的作用,能防衰老、抗氧化、减少皮肤色素沉着、使肌肤白皙、细腻、光滑。
1. 健脾开胃:菩提子是一种具有温性的食物,能够帮助胃肠消化,促进食欲,增强肌体的营养吸收,起到健脾的作用。
2. 润肠通便:菩提子还富含纤维素,可以增加肠道蠕动,促进排泄,缓解便秘。同时,纤维素还可以吸收体内多余的胆固醇和毒素,有助于保持肠道健康。
3. 补肾益气:菩提子入肾、脾、肺经,具有补肾益气、固精壮阳、滋阴润燥等功效,在中药里常被使用。
4. 美容养颜:菩提子中富含多酚类物质,具有优异的抗氧化作用,能够抗衰老,预防皮肤松弛,防止皮肤水分流失,化解黑色素,防止皮肤色素沉着,从而达到美容养颜的效果。
总结
菩提子是一种难得的滋补佳品,在中医上广泛应用,具有益肾补气、润肠通便、美容养颜等多种功效。菩提子不仅口感鲜美,而且营养丰富,特别是纤维素、矿物质、多酚类成分等,对人体健康有非凡的保健作用,适合各个年龄阶段的人群食用。
想要购买菩提子时,可以选择购买成熟的、外表光滑、色泽美丽的果实,尽量选择没有化学添加物污染的有机菩提子产品,以保证食用的健康与安全。