火龙果，又称红龙果或者普通龙果，是一种热带水果，味道清凉甜美，因其外观粉红龙鳞状而又被称为仙人掌果。火龙果富含维生素C、钙、锰、抗氧化物等成分，对人体有着很好的保健作用。但是火龙果脆弱易碎，如何妥善保存非常重要。
火龙果的保存方法
火龙果是一种易腐水果，如果不能妥善保存，很容易腐烂变质。因此，正确的保存方法非常重要。
保存温度
初收的水果最好放在温度在12°C~15°C的地方。如果室温太高，火龙果很容易变软腐烂，而低温会导致冻伤、采后褪色等不良后果。
储存材料
想要火龙果保存好最好选择餐具纸或报纸来垫底，在盘子和火龙果之间隔上一层保鲜膜。需要注意的是，不要把火龙果和苹果放在同一储存器中，因为苹果会释放乙烯，使火龙果变质。
储存时间
如果是成熟的火龙果，可以保存2-3天。但是不同品种的火龙果及熟度不同，保存时间、方法也会有所不同。
火龙果的不同品种和熟度的保存方法
紫色火龙果的保存方法
紫色火龙果皮易受热受潮，口感变软，保存时应该放在阴凉通风的地方保存。如果需要长期保存，可以将紫色火龙果处理干燥后即可放置冰箱储存，时间可长至半个月。
白色火龙果的保存方法
白色火龙果皮薄、口感酸甜，保存时建议将火龙果储存在室温下，室温在27℃左右，能延长保存时间。如果想要保存时间更久，可以将白色火龙果含有软糖的果肉片拨去，再放入封口袋或密封盒中，可以保存至5天左右。
成熟度不同的火龙果的保存方法
成熟度高的火龙果适合储存时间短，如短时间储存3-4天时，只需要将火龙果放在阴凉处。而成熟度低的火龙果可以储存时间久，如7天，建议将火龙果放在纸箱或桶里面。由于火龙果成熟度的影响，保存的时间和方式都有所不同。
总结
火龙果是一种非常受欢迎的水果，它富含维生素C和其他营养成分，有保健作用。由于火龙果易腐易碎，如何妥善保存是非常重要的，正确的保存方法可以使火龙果更好的保存。总归，如果要让火龙果保存的时间更长，就应该将其放在适当的温度下，使用餐具纸或报纸进行垫底，并将其放在通风阴凉的地方。不同品种和成熟度的火龙果的保存方法也有所不同，所以要注意选择合适的保存方法，以使火龙果既美味又健康。
