青海兼具西北地区和青藏高原两大特色，拥有众多优质的特产。高原气候和山野资源的丰富，让青海成为了一片被称为“千面之地”的土地。青海特产，精制细做的手艺，承载着这片土地的文化、历史、民俗、工艺和艺术。今天，让我们一起来了解一下青海的特色土特产吧。
青海特产分类
青海的特产具有多元化的特点，常见的青海特产可以分成以下几类：
1. 牲畜养殖类特产
青海藏区以草原畜牧为主，被誉为是农牧业相得益彰的典范。青海高原上能见到的优质动物可谓“名品”和“秀品”的集合。青海高原上的牛、羊等家畜产的奶制品、肉制品便成为了特色小吃。
2. 农作物种植类特产
青海盛产大米、黄花菜、青稞、豆腐、绿豆等农作物，其中以青稞最为有名，其所制的、口感酥脆的酥油茶更是让人难以忘怀。
3. 果蔬类特产
因地理位置和气候条件不同，青海地区的特色水果和蔬菜各有千秋，苹果、葡萄、橙子、柿子、香梨、西瓜、南瓜、洋葱等常见果蔬以及石榴、藏红花、贡茶、酸枣、川滇樟子等特别的水果和蔬菜特别受到人们喜欢。
4. 茶叶类特产
青海地区的茶叶主要有茶马古道上的茶、互助温泉的温泉茶、青海盆地的黄茶、绿茶、茉莉花茶和茅草衣茶等。
5. 工艺品类特产
青海拥有众多的手工艺人，从纺织、刺绣、木雕、陶瓷、漆器、敦煌画等，都有良好的传统和特色。
6. 其他特产
青海还有其他特别的土特产，如西海坨泥、玛尼碑、草原羊肉、牦牛咕油、小锅菜火、酿皮、半藏地毯、羊角酥、特色酥油、青海玉器等。
青海土特产介绍
接下来为大家介绍青海的一些土特产。
1. 青稞酒
青稞是青海高原的传统农作物，其产地以玉树为主，也包括柴达木、德令哈、祁连等地。青稞酒源于青海，已有几百年的历史，其颜色淡黄，香气清雅，味道甘美，是青海的一道独特美食。
2. 酥油茶
酥油茶作为青海的传统饮品，以紫娟花、茶叶、牛奶、酥油、咸碱为主要材料，口感浓郁，伴随着浓厚的高原特色和传统文化的气息。
3. 藏绣
藏民族的特色手工艺品之一，有着“中国民间艺术瑰宝”之称。藏绣以细密、华丽著称，题材丰富，包括传统的佛教题材、自然景观、人物人生、飞禽走兽、红色革命、现代生活等。
4. 青海茶马古道大红袍黑茶
青海半藏地区的大红袍黑茶，是在茶马古道上流行的一款红茶，采用珍稀的浙江大红袍茶叶为主要原料，加入了高原上的药膳，并在饮用后留有浓郁的茶香。
5. 原始羊羔毛毯
青海高原上的羊毛制品代表着高原文化与特产，毛色以沙色为主，采用的是来自当地的原始羊羔毛，其手感细腻，保暖性好，并且是对当地羊业的一次有益尝试。
6. 藏香
藏香是藏区特有的一种熏香制品，由桦木屑、杉木屑、白檀粉、龙涎香、琥珀香等多种天然材料制成。藏香香气清雅，烟味丰满，尤其适合于煮沸后用来驱驱蚊虫。
结尾
作为西北地区和青藏高原的交汇点，青海拥有丰富的土特产，动植物资源丰富，加上藏传佛教文化及中原文化、川蜀文化、西北少数民族文化等的熏陶，青海各地独有的特色小吃、茶叶、手工艺品等得到了不少人的青睐，成为青海文化的独特体现。青海特产之多样和独特，绝不让你失望。
