不粘锅是现代厨房的一种高级厨具。除了经济实惠，它的不粘性保证了食物的健康和味道的保留。换句话说，在使用不粘锅时，您需要更少的油或无油烹饪，这对您的健康大有好处。尽管如此，新购买的不粘锅有些需要打磨和开锅处理的地方，才能确保满足各类烹饪需求。在本文中，我们将教您如何开锅处理不粘锅，并确保您获得最好的烹饪体验。
清洗不粘锅
在使用新的不粘锅之前，您需要先清洗它。可能您会为此感到奇怪，因为新锅排出口包装，不是么？但是，倘若它从货架上取下来，它可能会有灰尘和细菌渗入，清洗可以确保没有残留物或化学物质。对于不粘锅的清洗，您可以采用以下方法：
温和的洗涤剂和海绵。 对于第一次使用，使用温和的洗涤剂和海绵，以免在当前未成型的涂层上留下划痕。
彻底冲洗。 清洗干净后，请用干净的水份进行冲洗。
擦干。 使用干净的毛巾或厨房纸巾将锅完全沥干。
开锅前储油
油可以在一定程度上洁净不粘锅，所以在第一次使用之前，为了灵活运用，您需要提前进行储油的过程。打开燃气炉，通常需要中等温度。 在锅中放入少量的植物油，涂抹整个内部。当油超过平底锅的两个拇指螺丝孔时，您可以关火。
温柔加热并烹饪
开锅时，最好采用温和的加热方式。 对于不粘锅而言，较高的温度会影响涂层质量，这很容易破坏不粘涂层。它们的加热时间也比常规铸铁和其他涂层材料少。对于加热温度和时间的掌握，应该遵循下面的提示。
炉火要慢慢加大。
在第一次加热期间，火力不要过于集中。您可以选择中等火力和低至中等温度。
尽可能加少油。
如果您要烧烤或煎炸食品，请遵循食谱上的建议温度和时间，不要用太高温度。
最后，请不要使用任何硬的炊具划伤或切割食物在不粘锅中。
小结
新购买的不粘锅需要您花时间进行合理使用，？以确保它能满足您的所有烹饪需求，并保持健康，美味的食物。通过您在这篇文章中学到的信息，我们相信您已经拥有了最佳不粘锅使用体验的知识和技能。再次重申，您应该在使用前将其清洗干净，然后在放少量油的情况下进行预备储油处理。然后，一定要使用最佳的加热时间、温度、油量和炊具，以最大程度地保护您的不粘锅。祝好运!
